Fraccaro Dolciaria nasce nel 1932, quando Elena e Giovanni Fraccaro fondarono un panificio fra le mura di Castelfranco dando inizio a una tradizione dolciaria destinata a diventare rinomata nel tempo.

Insieme al buon pane, infatti, il forno si fa notare per le sue dolci specialità e il gradimento è tale che, nell'immediato dopoguerra, ne viene inaugurato un secondo in Borgo Pieve, specializzato nella produzione di fragranti focacce, panettoni e plum-cake.

Un successo che ha avuto il suo ingrediente fondamentale nell'utilizzo di sapienti e accurate modalità di lavorazione. Questa caratteristica è rimasta anche quando Fraccaro è diventata un'industria dolciaria vera e propria; i prodotti ancora oggi vengono realizzati in modo artigianale, c'è la stessa atmosfera e si respirano gli stessi profumi della piccola impresa familiare.

Semplicità, genuinità e condivisione: da questi valori, che si ritrovano nelle relazioni affettive e familiari, nascono i nostri prodotti che hanno il profumo dell'infanzia e il sapore dell'autenticità.

Una stabile azienda cresciuta negli anni grazie alla solidità di una famiglia legata alle tradizioni e all'esperienza.

Il lievito madre

≪ Dal 1932 la famiglia Fraccaro continua con entusiasmo e convinzione, questo percorso storico. Fraccaro Spumadoro: da sempre fedeli alle antiche tradizioni. ≫

Sensibilità e attenzione verso l'ambiente hanno portato Fraccaro Spumadoro a rendere la propria attività più "verde" grazie all'utilizzo di energie rinnovabili.

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